Tudtok nekem ajánlani jó kávés sütemény, torta vagy édesség receptet?

Én itt találtam jókat, van sokféle: [link]

Ezeket a recepteket már elkészítettem, ezekből nyugodtam válogathatsz: Feketekávés sós keksz, Cappuccino torta, Eszpresszós muffin, Capuccionós Panettone, Kávés rizsfelfújt.

Ez az én kedvenc kávés sütim

Diókrémes kávés süti

Hozzávalók:

6 tojás

14 dkg cukor

14 dkg darált dió

másfél evőkanál liszt

1 tasak sütőpor

1 teáskanál rumaroma

A krémhez:

25 dkg vaj

2 tojássárgája

20 dkg porcukor

1 tasak vaníliás cukor

6 teáskanál instant kávépor

3 evőkanál tej

15 dkg darabokra vágott dió

A tetejére:

20 dkg étcsokoládé

1 teáskanál vaj

Elkészítése:

A tojások fehérjéből kemény habot verünk, majd a cukrot és a tojások sárgáját és a rumaromát is beledolgozzuk. A diót, a sütőport és a lisztet összekeverjük és beleforgatjuk a habba. Sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük és közép meleg sütőben tűpróbáig sütjük.

Elkészítjük a krémet.

A vajat kikavarjuk, majd apránként hozzáadjuk a porcukrot és a tojások sárgáját, és szép habosra keverjük.

A vaníliás cukrot és a kávéport a tejjel simára kavarjuk, majd óvatosan beledolgozzuk a vajas masszába.

Majd a vágott diót is belekeverjük.

Ha a tészta is kihűlt, akkor kettévágjuk, a két lap közt megkenjünk, valamint a tetejét is, majd a hűtőbe tesszük egy picit, míg el nem készül a csokimáz.

A csokoládét felolvasztjuk, a vajat is hozzáadjuk, majd bevonjuk vele a süteményt. Hűtőbe tesszük legalább egy órára, majd szeleteljük.

Kókuszos Kávés

7 tojás fehérjét felverünk kemény habbá 20dkg cukorral,

majd 1 csomag kókusz reszeléket/ 10dkg /és 6 evő kanál lisztet keverünk bele

A tepsi aljára 2db nápolyi lapot teszünk egymás mellé erre ráöntjük a kókusz krémet.

170 C –os sütőbe tesszük kb 15-20 perc alatt világosra sütjük Akkor jó a kókuszkrém, amikor a teteje sütőben már kicsit világos barna.A megsült kókusz krémes lapot kihűtjük.

Krém.

7 tojás sárgáját 15dkg cukorral 2 evőkanál kakaóval 2 evő kanál főzött erős kávéval gőz felett sürüre főzzük.Ha kihűlt a krém 25dkg rámát keverünk bele :

A kávés krémet rákenjük a kókuszos lap tetejére:

Kávé krém tetejére díszítésként kókusz reszeléket szórunk.