Rántott csirkemellet akartam sütni. Sóztam, borsoztam, megforgattam lisztbe meg tojásba, és most vettem észre, hogy nincs itthon zsemlemorzsa. Kisüthetem így?

Ezt úgy hívják, hogy "párizsi módra"

Legalábbis a rántott hús esetében. De te gyakorlatilag azt csinálnál, csak csirkéből.

Ki, megengedem.

Egyébként meg millió ilyen recept van a neten.

Ki.

Párizsis hús.

Liszt-tojás-liszt, ezekben forgasd meg a húst és süsd ki, finom lesz. :)

Biztos már meg is ettétek és finom volt, de azért én leírom, hogy a párizsi bundához én összekeverem a lisztet és a tojást, csipet só (van amikor reszelt sajtot, vagy zöld fűszereket is teszek hozzá, pl. snidling, vagy kevés fokhagyma) lazítom kis tejjel. Olyannak kell lennie, mint egy sűrűbb palacsintatészta.

Bemártom a sózott borsozott hússzeleteket lisztbe, hogy jobban tapadjon rá a tojásos bunda, utána a masszába és így sütöm ki.

De ezt Alajuli is így csinálja:

[link]