Mit főzök a hétvégén?

Töltött tök

Ahogy én készítem:

- hosszába kettévágom, megpucolom, magházat ki. A két legvégét, ahol egy kicsit vastagabb, egyetlen pillanatra forrásban levő vízbe mártod, utána egy kicsit átpörgetem sóval. Ennyi elég ahhoz, hogy megpuhuljon.

- apróra vágott hagymát dinsztelek, bele a darált hús, fűszerekkel pici vízzel födő alatt puhára párolni, ha kész, az előre megfőzött rizst is belekavarni

Tűzálló tál alját tejföllel kikenem, rá a félbe vágott tök, bele a töltelék. Tetejére ismét tejföl + reszelt sajt, annyi időre megy a sütőbe, míg a tejföllel, sajttal összesül.

Most nyaralunk, így semmit, de eddig volt:

- leecsó

- főzelék

- csevap krumplival

- hamburger

Franciasaláta, holstein szelet

Áztasd be fokhagymás tejbe a hússzeleteket éjszakára, holnap lecsepegtetés után sózd, borsozd, natúr kisütöd pillanatok alatt, minden szeletre egy tükörtojás.

Előző vagyok

Esetleg előtte valami gyümölcsleves, ha igénylitek. Ma megcsinálod, holnapra hideg.

Nekem a leggyorsabb, ami a legkevésbé melegíti fel a konyhát receptem: borsófőzelék konzervből+tükörtojás. A konzerv borsóhoz besamelt főzök, besűrítem, beleöntöm a borsót és még egyszer felforralom. Levest lehet valamilyen gyümölcsleves-porból készíteni, azt nem is kell felforralni, csak tejjel elkeverni és állni hagyni.

Persze nem azt mondom, hogy ezek egészségesek, de kánikulában jó.