Ha sertésmáj nem sült át eléggé, folyik egy kis vér belőle, attól még meg lehet enni?

Gusztus kérdése. Én biztos nem enném meg, mert nem szeretem sem a steaket, sem a rose-ra sütött húsokat. Mások simán megeszik a nyers húst is. Disznóvágáskor simán kóstolgatják a kolbászhúst, vagy a véreshurkát, amikor még be sincs töltve. Láttam olyan embert, aki disznóöléskor megivott egy bögre vért. Esküszöm, hányingerem volt, sosem felejtem el. Sok falusi embernek meg természetes. :////

Egyébként nem is értem a kérdést. Ha látod, hogy véres maradt a máj, miért akarnád kidobni, miért nem sütöd át mégegyszer? Inkább legyen kicsit szárazabb, ha ettől félsz, minthogy kidobd. Bár ahogy a kérdés kiírásának időpontját nézem, már eldőlt a máj sorsa. :)

Épp visszanéztem a megválaszolt kérdéseimre. Amiről írtam, az egyáltalán nem volt sós, mert szó szerint alá tartotta a poharat, ahogy ömlött a vér az állatból.

Csak mondom, az az ember már nem él. Pedig simán élhetne korából adódóan. Mondjuk ő ivott is.

A sót azért teszik a vérbe, hogy ne alvadjon meg. Hurkatöltéshez pl.

Még nem kóstoltam hálistennek, nem tudom, hogy a friss vér mennyire sós.

De hagyjuk is, mert mint írtam, rosszemlékű. :)