Szalmonella hogy fordulhat elő?

Azt tudom, hogy nem teljesen átsült tojástól, vagy csirkehústól, de elvileg a magyar tojás mind szalmonellamentes ( [link]

"Szigorúan ellenőrzött termelésből származnak és jó minőségűek a magyarországi telepeken termelt étkezési tojások, ezért azokat nyugodtan fogyaszthatják a hazai vásárlók – hangsúlyozza a BTT. A terméktanács azt javasolja, hogy a fogyasztók keressék a magyar telepekről származó étkezési tojásokat, illetve baromfitermékeket az üzletekben. A minőséget, a biztonságot és a származást a tojásnál a Koronás Tojás Védjegy, a baromfihúsnál a Magyar Baromfi Védjegy is garantálja a fogyasztók számára."

Ez a lengyel szalmonella botránykor íródott, így elvileg a magyar tojás amit a boltban lehet venni, mind szalmonellamentes. Akkor elvileg csak az otthoni, háztáji tojás lehet ferőzött?