Mitől lehet az, hogy akárhányszor sütök valamit serpenyőben, mindig ugyanazt a kibírhatatlan, kegyetlen büdös, égett teflon, vagy nem tudom milyen szagot érzem?

Nagy a láng, túlér a nagy hő a serpenyőn, és égeti a bakelit nyelet. Villanytűzhely lapján ezt nem éreznéd, de gázon igen. Ha a legkisebb lángot használod, az meg sütésre alkalmatlan.

kipróbáltam

Biztos, hogy a műanyag nyélnek érzed a szagát. A fém platni nagyon jó ötlet a gázrózsa lefedésére, de még annál is kell ügyelni, hogy a láng ne "lógjon" túl rajta.

és, ha többször is sikerül megégetned, előfordulhat, hogy elporlad, és leválik az edényről. Ez pedig akár balesetveszélyes is lehet.

Ma már léteznek sokkal minőségibb serpenyők, amelyeknek nem abból a vacakból van a nyelük.