Krumplisalátához a hagymát meg kell dinsztelni előtte?

Nem kell,de viszont sózd meg előtte és tedd a tálba és a forró főtt burgonyát tedd rá és keverd össze, akkor nem lesz keserű és erős hagyma íze és mégis ropogós marad.

Ha hajába főzöd a burgonyát,szúrj bele egy villát és úgy szed le a héllyát,hogy ne égesse a kezed.Amikor a hagymára teszed,úgy hagyd kihűlni.

A bécsiek nagyon jó kis majonézes burgonyát tudnak készíteni.

A titkuk az, hogy előbb megcsinálják a szokásos ecetes salátaöntettel.

Aztán, amikor a burgonyát már jól átjárta, leöntik ezt a levet, s ez után jön rá a majonéz és fűszerek.

10 krumplihoz nem olyan vészes egy nagy fej hagyma.hagyd még egy napot, és össze fognak érni az ízek, nem fog dominálni annyira a hagymaíz.

Úgy még jobb (máskorra ), hogy egy éjjelen át hagyod a hagymás-ecetes krumplisalátát a lében, majd leszűrve kevered össze az ízesített majonézzel. A krumpli minden ízt magába szív az állás alatt, és utána már nagyon rövid idő múlva ehető a majonézes változat.