Sóban sült cékla balzsamos, ecetes öntettel le írnátok a receptett?

sóban sült cékla mézes-balzsamecetes öntettel

Só

Olíva olaj

Fejenként egy cékla

Vágunk egy nagyobb darab négyzet alakú alufóliát, akkorát, hogy a félbevágott céklát bele tudjuk csomagolni. A közepére vékony rétegben sót szórunk, erre rárakjuk a megmosott, félbevágott céklát, meglocsoljuk olívaolajjal és megszórjuk sóval. Becsomagoljuk és 1-1,5 órán keresztül 200 fokos sütőben megsütjük. Amikor már kellemes sült cékla illat terjeng a konyhában tűpróbát végzünk, ha puhára sült, akkor jó. Kicsomagoljuk, megvárjuk, amíg meg tudjuk fogni kézzel és gumikesztyűben meghámozzuk. Kockákra vágjuk.

Az öntet:

1 gerezd fokhagyma

60 ml balzsamecet

3 ek méz

fél citrom leve

180 ml olívaolaj

só ízlés szerint

frissen őrölt bors ízlés szerint

Az alapanyagokat összekeverjük, majd lehűtjük. A frissen megsült céklára locsolva tálaljuk