Valami jó csirkemelles recept?
sózod, borsozod, fokhagymázod, állni hagyod 2-3 órát
kis Rama margarint felmelegítesz egy serpenyőben---ha kezd barnulni belerakod a csirkemellet, minden oldalát átpirítod, folyamatosan mozgatva, kis lángon...kis vizet aláöntesz, letakarod és 4-5 perc alatt kész van...végén elpárolod a vizet...
Én sem szeretem,ha száraz,úgy érzem,mintha megfulladnék tőle.De van egy receptem,ami nekem nagyon bevált!!!
(Tupperware-es recept)
Hozzávalók:(kb. 60 dkg húshoz)
1 tojás
3 púpozott evőkanál liszt
3 púpozott evőkanál étkezési keményítő
2 dl sör
csipetnyi só
A húst 2 centis csíkokra vágjuk.A tojássárgáját a liszttel,a keményítővel és a sörrel simára keverjük,sózzuk.A kemény habbá vert tojásfehérjét beleforgatjuk,majd a húsdarabokat belemártjuk,és 4-5 perc alatt aranysárgára sütjük.
A keményítőtől nem kell félni,nagyon sok mindenre jó!
Remélem ízleni fog!;)
szia! a mi napilapunkban volt a múlthéten egy csirkemell recept, igaz nem próbáltam ki, de jónak tűnik.
szóval a csirkemell szeleteket finoman kiklopfolni, sózni, borsozni.egyenként lisztbe mártani és kevés forró zsiradékon mindkét oldalán pirosasra sütni.ha minden szelet kész, visszatenni a serpenyőbe őket, és egy pohár
/2 dl/forró vízzel felönteni. lefedni és 2 percig
rotyogtatni. a víz eltűnik, a hús omlós, puha.
üdv.
Természetesen sózd meg sütés előtt!A joghurt itt a pácolást szolgálja,csepegtesd le a felesleget a húsról!:D
A joghurtba keverhetsz egy kis fokhagymát is,vagy aromásabb fűszereket,,és úgy pácold benne a húst,még ízletesebb lehet!
Ez a módszer bármelyik szárazabb fehér húsnál alkalmazható!
Minden jót!
sajtos-tejszínes csirkemell
írd be google-be..
nekem nagyon izlik..
Én kétféleképpen szoktam elkészíteni.
1. beáztatom f.hagymás,sós tejbe,majd kisütöm,megsütöm ahogy tetszik...nagyon omlós lesz,ha kuktába teszed,még finomabb.
2.római tálba rétegelem a hozzávalókat,legalsónak vékony szalonna,vagy a szeletelve kapható bacon,rá burgonya karikázva,v.hagyma,csirkemell,paradicsom,majd újra szalonna és a többi. Tetejére tejföl+sajt. Az egész család imádja.
Kapcsolódó kérdések:
Minden jog fenntartva © 2025, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!