Mik a kedvenc tésztaételeid?

Minden, amiben zöldségféle is van. Az abszolút kedvenc a brokkolis tészta, ez a lehetö legegyszerüb.

Egy fazékban sós vizet forralsz.

Közben a brokkolit kis rózsákra szeded.

Amikor felforrt a víz beleteszed a tésztát meg a brokkolit egyszerre, amikorra a tészta megfö - nem szétfözni! -, akkor a brokkoli is éppen jó.

Leszüröd együtt, teszel rá tejfölt meg esetleg reszelt sajtot, de anélkül is finom.

Én kb negyed kiló tésztához veszek fél kg brokkolit és 2 dl tejfölt.

Nekem a kedvencem egy egyszerü étel.

Hosszúkás tésztát szoktam venni, olyan mint egy szalag.(nem tudom a magyar nevét)

Sertész szüzpecsenyét kis korongokra vágok(nem túl vékonyra). Ezt megpirittom olajon és foghagymagerezdeken, borssal és sóval ízesítem. Mikor átsül, kiveszem az oplajos szaftos léböl. Ebbe a lébe megpirittok/fözök apróravágott zöld spárgát(a spárga legyen friss) majd tejföllel vagy tejszinnel felöntöm. Össze keverem a megfözött tésztával, és a bélszin medalokat ráteszem.

nyam nyam.

Lasagne

Carbonaras tészta