Töltött csirkecomb és csirkemáj elkészítésére ötletek?

töltött csirkecombot én vagy fedeles jénaiban sütöm, vagy sütőzacskóban, ha teljesen puha, akkor pár percig pirítom

csirkemájat meg tedd bele a töltelékbe: aprítóval összepépesíted, hozzákevered egy nagy adag tejben áztatott zsömléhez....nyers tojást bele, sót, borsot, petrezselyemlevelet, kockára vágott főtt tojást, szalonnakockákat, gombát....

vagy rántott máj

vagy rizottó

vagy májat megpirítod, hagymát rá, sót, borsot, zsenge zöldségeket, kis tejszínt, összeforralod, főtt tésztát berlekevered

Csirkecomb: natúr vajkrémet és zúzott fokhagymát sóval keverj össze, ezt kell a comb bőre alá tölteni. (én kb.: 1,5 óráig sütöm közepes fokozaton, hogy jó puha legyen, van aki a csirkecombot 0,5 óra alatt is meg tudja sütni nagy lángon)

Csirkemáj: egy 450 g-os tejfölt önts edénybe, tedd fel a gázra. Rakd bele a kockára vágott csirkemájat(30-40 dkg). Gyorsan megfő. Ha kész van, vedd le a tűzről és ízlés szerint sózd meg. Puha fehér kenyérrel a legjobb.

szia! én gombás töltelékkel szoktam a csirkecombokat megtölteni, a bőrét megkenem zsírral és fedő vagy fólia

nélkül kg. 45 percig sütöm közepes lángon sütőben.

közben, mikor már feszes a pipi bőre villával megszúrkálom, szép barnáspirosra sütöm.

a csirkemájat én sos-sok dinsztelthagymára teszem,15-20 percig együtt sütöm a végén só, bors majoranna a fűszere.

lehet pirospaprikásan is, de akkor már pörköltszerű, de mindenhogy nagyon finom.

üdv.

Ez nagyon finom csirkemájas recept.

[link]