Diétás rántotta (csak fehérje), a sárgájábol esetleg valamit készíthetnék a családnak?

Én megeszem, remek a sárgája fogyáskor, amúgyis az az értékesebb, vétek kidobni (ételt eleve, de a tojássárgája nagy kincs). Persze kinek mi jön be. Fehérjétől felkopna az állam... Simán belefér a legfogyókúrásabb napomba is 8 sárgája, néha több (főleg, ha fehérje nélkül eszem). Nyilván nem mindig használom ezt ki, de befér.

Nos, én általában tortakrémbe teszem (nem muszáj tortába rakni, jégkrémnek is jó meg csak úgy is :)), egy fehérjével lazítva. Igaz, én nyersen eszem, mert úgy igazán krémes, de nyilván lehet krémet is főzni belőle.

Remek mikrós kevert sütik lesznek csak sárgájával, de sok egész tojás használó sütit sem ront el, ha kicsit több sárgája kerül bele (főleg, hogy egyes tojásokban eleve több a sárgája, mint másokban, mégsem zavarja az eredményt).

Simán meg is lehet sütni rántottának, különösen ízes.

Sárgaborsófasírtba szoktam még tenni, amit főtt sárgaborsóból készítek és nagyon elhígítaná az egész tojás. Vagy amikor valamibe kevés tojás kell, szerintem pedig a tojást nem lehet osztani, sokszor OK egy sárgája és kész.

Van, aki tojáslikőrt készít, az rengeteg tojássárgáját igényel.

A tojástej már extrább dolog, egyes körökben kedvelt ital, utána lehet nézni (a legkülönbözőbb zsírtartalommal, persze nagyon zsírszegény nem lehet, hisz a sárgája eleve zsíros).

S persze ott van a majonéz is.

A tojás sárgáját le tudod fagyasztani és szükség esetén (krémek, linzerfélék, stb) fel tudod használni.

Csak figyelj, hogy adagonként (2-5 db) fagyaszd le és írd rá, hogy hány van a csomagban.

Ha a kcal miatt nem eszed a sárgáját, eléggé buta vagy!

Vedd vissza a kcal-t a napi kenyér-féléknél, azokban úgysincs semmi vitamin, és akkor nyugodtan megeheted a sárgáját is!

Egyébként pedig pl.

- csurgatott tojásos levesbe tökéletes,

- vagy éppen húsok-zöldségek panírozásakor is közé keverheted a többi tojásnak...