Mit főzzek/süssek a barátainknak ami nem nagy költségvetésű étel?
Jó lenne ha kicsit pontosítanál. Jól értem, hogy hidegtálat is akarsz, és valamilyen meleg ételt csirkéből körettel ?
Mert pl szép dupla csirkecombokat megtöltve lehet hidegtálnak is szervírozni, de friss melegen is tálalni, mindegyikhez finom pl a majonézeskrumpli.
Hidegtálnak házi májpástétommal töltött karajtekercs, baconba tekerve, nagyon szép felszelve. Sonkás tojástekercs is finom és mutatós. többféle saláta is lehet, ha csak hidegtálas a vendéglátás. nagyon kapós szokott lenni húsok mellé a svéd gombasaláta is.
Hidegtálra valóban csirkét-májat-főtt tojást.
- Mellé párolt vegyes zöldség köret = zöldborsó, zöldbab, kukorica, cukkini össze.
- Másik tálcára pl. tojás-salátát, vagy orosz hússalátát.
És ezekből egy-egy saláta-levélre rakni kupacokat, így még szedőkanál sem kell mellé, egy-egy levél-kupacot levesznek a tálcáról.
Túrókrémes uborka tekercsek, töltött paradicsom, paprika
Tócsni tejölös mártogatóssal
Zellerszárak gorgonzolás dippel
Svéd gombasalátal
A hidegtálhoz, ha akarod, szívesen leírom a tojástekercs receptjét, nagyon sokszor készítettem már, mindig sikeres.
Egyszer hidegtálas eseményen voltam vendég, ott kóstoltam és csodáltam egy nagyon ötletes , gusztusos és finom vendégváró ételt.
Sós kosárkákba töltöttek különböző krémeket habzsákkal. Volt csirkepörköltes, csirkemájkrémes, tojáskrémes és halkrémes.Aprítógéppel, bormixerrel tették krémessé az alapanyagokat,hogy betölthetők legyenek. persze kivágott nejlonzacskóval is meg lehet oldani.Ott vendéglátós is volt a családban, persze, hogy minden tökéletes volt :)
Sajnos a sós kosárka receptjét nem találtam meg, de a Metróban láttam, ha jól emlékszem 50 db-os csomagban.
A krémeket meg tudom csinálni, úgyhogy én ezzel is készülök a nemsokára esedékes vendégvárásomra.
Csak ötletként dobtam fel, mert igazán különleges .
Töltött csirke egybe sütve csont nélkül. Hidegen és melegen is finom. Készítesz mellé egy tészta salátát ,meg burgonyapürét.
Ezt a receptet csináltam meg a hétvégén és nagyon finom. Laktató és szép mutatós.
Desszertnek.. Sült gesztenye vagy gesztenyepüré .
Kapcsolódó kérdések:
Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!