Nálatok mi a karácsonyi menü idén?

Pénteken reggel döfjük a desznót, 24.-én ebéd a családdal és mindenki megy a maga útjára...de a menü ez lesz:

- Töltött-káposzta (savanyú káposzta már megvéve).

- Húsleves (direkt a csonton sok hús hogy lefőjön róla).

- Töltött karaj (sütni való kolbásszal töltve).

- Fokhagymás sült oldalas (főtt egész krumplival).

- Meggyes rétes, cukros kalács, bejgli.

francia saláta

kukoricás jázminrizs

gombával töltött karaj

sajttal-hagymával-csirkemellel töltött bacon

csirkehúsleves

marhapörkölt

mézeskalácsot 2 kg lisztből csinálunk

tiramisu házilag

raffaeló golyók házilag

Ki tudja azt még?

Ami tervben van:

Itthon franciasaláta 30 kaszinótojással és nyersvegán "bejgli" (úgyis a töltelék a lényeg, a gyümölcslap pedig finomabb, mint a bejglitészta).

24-én nem itthon eszünk, viszek mézest és habos almás mákos sütit, plusz házi szaloncukrot és sütőben pirított édes diót.

Töltöttkáposzta most van, az nem lesz.

Lehet, hogy lesz fritőzös sült krumpli, mert szerintem a világ egyik legjobb étele, ha szénhidrátos volta miatt nem is olyan ideális, mint a kaszinótojás. Szeretem azt enni, amit szeretek, úgyhogy karácsonykor is hasonlóan eszem, mint egy hétköznap. Csak 1-2 extrább dolog van süti terén s a franciasaláta is olyan, hogy azzal nem vesződöm máskor.

Tárkonyos raguleves csirkemellből

Húsleves

Rántott sertáskaraj

Rántott csirkemell

Paprikás lisztbe forgatott harcsafilé

Sült kolbász, hurka

Krumplipüré

Linzer

Mézeskalács

Keksztekercs

Meg valami krémes, habos sütemény kéne még

Meg persze lesz saláta, savanyúság, gyümölcsök

Nálunk szokott lenni a nagy össznépi vacsora, szóval mindig sokat főzünk, de el is fogy :)

eloétel: lazacos, kaviáros falatkak, libamaj fugelekvárral

leves: Fehérboros fuszeres mandarin krémleves habgaluskaval

Lencseleves fustolt hussal (férjem kérésére)

foétel: Toltott káposzta

Vaddiszno, boros áfonyás mártással, koretkent burgonya felfujt erdeigombaval, rukkola saláta (parmezan, paradicsom, avokado, mogyoroolaj)

utoétel: sajttál (5-6 féle francia sajtbol)

suti: raffaello, keksztekercs, linzer, isler, rákoczi turos (bejgli idén nem lesz)