Mákos tölteléket rétesbe hogyan kell elkészíteni?
Figyelt kérdés
Neten sok receptet találtam, de egyik se írja pontosan hogyan..
Van itthon 100gr darált mákom, tejem és porcukrom.
Nem értem hogyan lesz ilyen kevés mennyiségből annyi sok töltelék hogy megtölthessek vele egy egész retest.
Leírná valaki hogyan csináljam?
Hogyan duzzad meg a mák majd?
2016. dec. 6. 14:41
1/4 anonim 
válasza:
válasza:A mákot általában szaftosítani kell, erre szolgál a reszelt alma, az aszalt szilva, a tök, az aszalt szilva stb. 10 dkg kevés egy réteshez, valamivel ki kell pótolnod.
2/4 anonim válasza:
válasza:A tejet felforralod a cukorral együtt, és (még mielőtt kifut!) belerakod a mákot, és szépen kavargatva puhára főzöd benne. Kb. olyan sűrű legyen, mint a kész tejbegríz. Szoktunk bele mazsolás is főzni, egy kicsit az is megduzzad, átpuhul. Ill. amikor már egy kicsit hűlt, akkor citrom reszelt héját, de ez már inkább csak ízlés dolga.
Mindenesetre a mákot ha megfőzöd, megduzzad!
3/4 A kérdező kommentje:
Szilvam mazsolam nincs, de van alma.
Köszönöm!
2016. dec. 6. 15:49
4/4 anonim válasza:
válasza:A nagymamám nem főzte előre a tölteléket semmilyen réteshez, a dióshoz, mákoshoz sem. Bezsírozta vagy olajozta a rétestésztát (ő maga nyújtotta) rászórta a darált mákot (vagy diót) jó vastagon jó sok kristálycukorral, és föltekerte. (100 g az azért kevés ehhez.) Lassú tűzön sokáig sütötte, volt ideje a tölteléknek is rendesen átsülni. A mákosba szokott néha szilvalekvárt tenni, kiskanálnyi porciókban egyenletesen elosztva, de nem mindig.
Kapcsolódó kérdések:
Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu
A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!