Hogy lehet elkészíteni a túrós palacsinta töltelékét?

Mi tojássárgáját és cukrot szoktunk a túróhoz keverni. Igaz, utána nem nyersen esszük, hanem a feltekert palacsintákat betesszük egy jénaiba, leöntjük tejföllel, és átsütjük a sütőben.

Nem tudom a pontos arányokat, úgy keverd, hogy ne legyen túl száraz, de híg sem, mert szétfolyik. Először a túró, porcukor és a tejföl, ha összejött a kellő állag, mehet bele a többi. Ha nekiállsz, magadtól is látod majd, hogy mikor jó, az ízét meg kóstolva szoktam eldönteni, hogy kell e cukor még bele!

Én f+őzök vaníliapudingot, belekeverem a túrót és mazyolát is rakok bele.