Hogyan kell elkészíteni a csülköt jóasszony módra?

A megfőtt csülköt leszeded a húsról, és serpenyőben vagy sütőben összesütöd kockára vágott krumplival ( ami a brassóihoz is szokott lenni) bacon vagy füstölt szalonnával, gyöngyhagymával, gombával, és zöldborsóval. Ehhez való egy zöldségekből és tejszínből készült ragu vagy mártás, amit külön szoktam tálalni. Ha nagyon flancos akarsz lenni, akkor a kaját, kivájt rozscipóban tálalod.

Én tepsiben szoktam jó sok krumplival és hagymával, jól megfűszerezve!