Családi összejövetel lesz a hétvégén és grillezni akarunk. Milyen kihagyhatatlan recepteket ajánlottok?

Kihagyhatatlan recept nincs, amit a család szeret, azt készíteném.

Többféle húst, különbözö zöldségeket, és mindenképpen több fajta salátát (görögsaláta, tésztasaláta, babos-kukoricás saláta, stb) adnék hozzá körítésnek.

Nálunk 2 kedvenc van ha grillezünk . BBQ marha oldalas házi BBQ mártásban.

Hozzávalók

2 kanál olaj

1 nagy fej vöröshagyma

4 gerezd fokhagyma

1 evő kanál mustár

4 evő kanál barna cukor

1dl sör (barna)

2 evő kanál worcesterchire szósz

5dl kechap

A hagymát és a fokhagymát üvegesre pároljuk. Hozzáadjuk a cukrot, ha elolvadt a cukor hozzáadunk mindent. Nagyon lassú tűzőn KB 45perc ig. főzzük.

Sült húsokhoz önálló mártásként és pácolásra alkalmas. a pácban minimum 1napot Max 4 napot állhat hús.. . Ha nem faszenes grillen sütjük. Fólia alatt sütjük a húsokat ha megpuhultak akkor grill fokozaton szép pirosra sütjük a tepsiben.

A másik a kelet csirkeszárny. Keleti Csirke szárny

Hozzávalók:

2 kg csirke szárny vagy csirke felső comb

Pác:

3evőkanál ketchup,

3 evőkanál szója szósz /sötét KINKOMANN márka/,

3 evőkanál édes CHILI SZÓSZ,

1 teáskanál /BBQ füstös por/ Magginak van ilyen,

3 evőkanál méz,

1teás kanál Erős Pista ha nagyon csipősre szerenénk.

Minden alapanyagot kikeverünk 1 porcelán tálba, ebbe pácoljuk a szárnyakat. Egy vagy több éjszakára hűtőbe tesszük. Max 4 napot állhat a pácban! Ha nem faszenes grillen sütjük, akkor tepsibe alufóliát teszünk, vékonyan kiolajozzuk, a csirke szárnyakat rátesszük és megsütjük. Ha csirkecombot pácolunk a bőrét le kell venni. Zsebet vágni a combokra és a zsebekbe is kerüljön a pácból.

Köretnek steak burgonya cheddar sajt szósszal töltve ,tészta saláták és grillezett zöldségek szoktak lenni.

szószerint 10 ujjatokat megnyalós (mert kézzel kell enni) recept a Buffalo wings, ami csirkeszárny, mint amilyet a sparban is lehet kapni. Imádja mindenki, gyorsan elkészül, csípnie sem muszáj ha sok gyerkőc lesz.

Recept: [link]