Valakinek jol bevalt es finom sajtosperec recept?

Nekem van valahol a receptjeim között, igaz nagyon régen csináltam, és ahhoz rugós perecszaggató kell. Amúgy szalalkális a tésztája, nagyon finom és kiadós.

Ha gondolod, holnap előkeresem a receptet.(piacokon még most lehet kapni perecszaggatót )

Ezer bocsánat, hogy csak most válaszolok. Van vagy 2-300 receptem, ami papíron van, van amelyik kis fecni, mindent el szoktam tenni, ez a recept is vagy húsz éve nálam van. Kétszer átnyaltam az egészet, nem találtam. Már az orromról is csöpögött a víz, úgy leizzadtam mérgemben.

Most ideültem, hogy elnézést kérjek, amikor eszembe jutott, hogy az asztalban is vannak receptek, amiket gyakran szoktam írni. 1 másodperc alatt a kezembe akadt a perec receptje... :D Valamikor leírhattam már valakinek.

Szóval a recept.

Szalalkális sajtos perec

60 deka liszt, egy zacskó szalalkáli, 1 csapott evőkanál só, 1 csomag Ráma,1 db tojás, 1 kispohár tejföl, 30 deka reszelt sajt, aminek fele belemegy a tésztába.

Rugalmas tésztát gyúrunk, kb 1 centi vastagra nyújtjuk,

és perecszaggatóval kiszaggatjuk. lekenjük felvert tojással, és megszórjuk sajttal.

előmelegített kb 180 fokos sütőben aranyszínűre sütjük. hamar sül, szép magasak lesznek.

Ez a tészta kiváló pogácsának vagy sajtosrúdnak is.

Mégegyszer elnézésedet kérem, hogy nem írtam meg az ígért időben.