Ebben a receptben a rizst meddig kell főzni? Teljesen főzzem meg? A +30perc sütés miatt kérdezem.

Teljesen meg szoktam főzni, nem pirítom ilyenkor. Ja és nálunk is disznóhússal készül.

Férjem nagy kedvence

Készrefőzött rizzsel készítem, de úgy csinálom a rizst, mintha köretnek készülne. Tehát lepirítva, másfélszeres forróvízzel felöntve, majd ha a vizet felszívta, kb 15 percet hagyom duzzadni a saját gőzében, hátrahúzva a gázon, dupla konyharuhával letakarva.

Utána én nem keverem össze a darálthús (disznó ) pörkölttel, hanem rétegesen rakom össze.Legfelülre a karfiol, amit szintén előblansírozok pár perc alatt.

Tetejére bőven tejföl, amire finom zsemlemorzsát szórok, és így sütöm össze a rakott karfiolt.

Így is nagyon finom, akárcsak a többiek változata.