Teljes kiőrlésű liszt alkalmas pizza tészta sütésre? És főzelékekbe habaráshoz?

Tapasztalataim szerint tökéletes arra, amire mi használjuk: kenyér, pizza, piskóta... Más mondjuk nincs, de annyira majdnem ugyanaz, mint a sima liszt, el nem tudom képzelni, hogy gondot okozna. Már ha az ember szereti. Én nagyságrendekkel finomabbnak érzem a tk tönkölyös dolgokat, mint a fehérliszteseket. Még gluténmentes gabonával keverve is ugyanúgy működik, persze az íz változik.

A kenyértészta is remekül és igen gyorsan megkel tk tönköllyel, csodálkoztam is, azt vártam, hogy picikét lassabb lesz, hisz a glutén is kevesebb benne, de nem.