Barna rizst meddig főzöd, mennyi vízben? Pl 500ml barna rizs esetén mennyi vizet tennél ahhoz?

Oké, de a fehéret meddig párolod?

És megpergeled a barna rizs vagy nem?

Mi már több, mint 10 éve barna rizs fogyasztók vagyunk. Amiatt tettem fel a kérdést, mert nagyon érdekelt, hogy kinek működik a csomagoláson feltüntetett főzési eljárás.

Többféle barna rizzsel "találkoztunk" már. Azt sem tudom, hogy melyik lehet eredeti. Némelyik elég halvány barna. Nem volt kedvem utánanézni...

Visszatérve a főzéséhez.

(Nekünk s indukciós van, de le kéne cserélni, állítólag nem épp egészséget támogató a használata. :/)

A Yano barna rizs csomagolásán az áll, hogy 3-4-szeres vízben főzzük 30-35 percig, utána szűrjük.

A Nagykun barna rizs csomagolásán 2,5-3-szoros vizet ír a forgalmazó, 30 percig pároljuk/főzzük.

Még sosem próbáltam pergelve, pirítva (csak a fehér rizst).

Engem nem zavar az állaga és nekem a Nagykun-féle jobban tetszik, mint a Yano.

Azt már nem tudom, hogy évekkel ezelőtt milyen "márkájúakat" próbáltunk ki.

Néha innen-onnan rendeltünk nagyobb tételben.

Biot még sosem vettünk sztem.

Ti milyet használtok, melyik ízlik nektek legjobban?

Ja! Mi 2,5-szeres mennyiségű vízzel szoktuk csinálni, 42 percig megy (mármint fő :-)) az indukciós legalacsonyabb fokozatán. Utána még hagyjuk befedve, hogy ha maradt rajta víz, azt beszívja a rizs, de gyanítom, hogy még az a 2,5-szeres is sok. Legalábbis nekem. :-)

Emiatt voltam kíváncsi, hogy mások hogyan készítik, mert olyan soknak tűnik nekem az a vízmennyiség, amit a tasakokon feltüntetnek - de ezek szerint sokan ti is úgy készítitek. Én szeretem, ha egy kicsit rágni kell! :-) (Párom pedig úgy szereti persze, ha már alaposan megfőtt. ;-))

#5! Lehet, hogy az pont jó volt! :-) Csak nem olyan az állaga, mint a fehér rizsnek, nem is olyan az íze. Adj "neki" még egy esélyt, állítólag sokkal egészségesebb sok gabonánál.