A menta torta elkészíthető fözött vajrémmel ugy hogy a menta leveleket pépesítem? Ha igen hogyan?

Nem tudom milyen a menta torta, de késés robotgeppel bármi pepesitheto

Én a finomra vágott mentát elöször kevés vízben megfözném, leszürném és a fözött krémbe tenném az elöírt folyadékkal együtt.

Amúgy mi az a főzött vajkrem? A vajkremet nem szokták főzni. ...

Egyáltalán nem megy hozzá a vajkrém, habtejszín vagy túrós, esetle mascarponés krém passzolna csak.

Szerintem sem jó bele a vajkrém, habtejszín lenne az igazi. Egy könnyű mentás ízhez nem illik a nehéz, általában cukros vajkrém.

Dnyepropetrovszk, 15 évig dolgoztam cukrász üzemben : a vajkremet sosem foztuk. A vajkrem vaj és cukor kihabositva- ezt lehet ízesíteni

A "fözött vajkrém" a cukorral kikvert vaj és fözött krém keveréke.

Igen, épp ezért hiszik sokan, hogy a vajkrém ugyanolyan, mint régen, vagyis vaj (vagy margarin) és porcukor keveréke. De manapság a legtöbb helyen tudtommal a vajkrémet is főzik. Tulajdonképen egy egyszerű főzött puding, ami ki van habosítva vajjal vagy margarinnal. Mi elméletből is ezt tanultuk, iskolai gyakorlaton is és a munkahelyeken is. Szóval akárki akármit mond, nekem akkor is ez marad a vajkrém, bár ettől függetlenül másoknál jelenthet mást. :D

Mentához minenképpen könnyed, habos, nem túl cukros tejszínes-krémsajtos tölteléket használnék, vajat semmiképp.