Hogyan lesz a kalács foszlós?

Ki kell dolgozni rendesen tésztát!

Én úgy csinálom, hogy a lágy kelt tésztát három részre osztom, tányérnagyságúra kinyújtom, vastagon bekenem vajjal. Pihentetem. Majd kihúzom vékonyra mint a rétestésztát szokás, megszórom mazsolával, feltekerem és ezekből a rudakból fonom meg a kalácsot. Így nagyon szép foszlós lesz.

Addig kell dagasztani, amíg már nem ragad a tálhoz se ma kezedhez és hólyagos, utána pedig a duplájára keleszteni, finoman újra átgyúrni, majd formázás után újra hagyni kell kelni.

Nekem van egy tuti receptem, ha gondolod leírom :) sütöttem egyet...aztán masnap még egyet kellett ;)

Küldtem privátot ! :))