Ezt a narancslekvárt el lehetne készíteni teljesen cukormentesen? Milyen lenne?

Főtt narancs lesz belőle, de nem lekvár.

A szilvának egészen más a gyümölcshús textúrája, és jelentős a cukortartalma is. Nem hasonlítható össze a naranccsal.

Nem kell ám az elálláshoz tartósító vagy extra cukor...

Az összes befőttem (lecsó, gyümölcsök) cukor és tartósító és minden nélkül áll el remekül, csak és kizárólag a növényeket teszem bele az üvegbe, semmi mást. Nagyon finomak, sokkal jobban tetszenek, mint a vizezett-cukrozott verziók.

A naranccsal szkeptikus vagyok, mert hiába jó édes narancsot használsz, a lekvár más műfaj. A sárgabarackjaink is édesek, éretten kvázi lekvár a belsejük, de befőzve (nyilván cukor nélkül) iszonyúan savasak és igencsak igénylik az édesítést, pedig ha valaki elszokott a nagyon édes íztől, az én vagyok. A saját körtéimet már alig tudom megenni, annyira túlédesek. De a barack savanyú és biztos vagyok benne, hogy a narancsot is édesítenem kellene. Főleg, hogy a lekvártól valahogy édességet vár el az ember, máshogy, mint egy gyümölcstől... Pl. szeretem a málnát, de lekvárnak összetörve jócskán édesítenem kellene.

Persze befőzni lehet cukor nélkül, csak evéskor kellhet édesítés bele. De ezt majd meglátod.

A szilva tényleg más.

Jó ötlet amúgy, mindig vonzott a narancslekvár gondolata, de valahogy sosem készítettem, lassan ideje :D