Hogyan kell olyan egybefüggő marcipán takarót készíteni tortára, hogy úgy nézzen ki, mintha teljesen egyben lenne?

Egyenlő mennyiségű fehérmandulát és cukrot darálj liszfinomságúra.Gyúrj hozzá tojásfehérjét ( eleinte keveset,hogy ne legyen nagyon puha),amig össze nem áll(mint egy tészta).Ha véletlen sok tojásfehérjét tettél hozzá,akkor még porcukrot gyúrj bele.Ételfestékkel színezheted.

Két folpack között tudod kinyújtani.Így rátudod tenni a torta tetejére.

Egy tortához,kb 10-20 dk mandula és cukor kell.

A maradékot folpackba csomagolva sokáig tarthatod a hűtőben.

Az első vagyok.Én eleve fehér mandulát szoktam venni,mert a héj leszedése elég macerás.Tökéletesen megfelel a szeletekre,vagy csíkokra vágott mandula is,és azt könnyebb is megőrölni.

Egyébként szívesen küldtem a leírést.Sok sikert hozzá.