"mi van itthon" alapon nekiállnék egy kitalált ételnek. Bármilyen tippet megköszönök tapasztaltabbaktól?

A darált husit csináld meg pörkölt alapnak a hagymával. Rakhatsz bele fokhagymát. Só, bors, pirospaprika.

Főzd meg a krumplit, utána szeleteld el. Tedd a tepsi aljába, ráöntöd a pörkölt alapot. Vékony szeletekre vághatod a zöldségeket, a hús tetejére helyezed. Be a sütőbe, kb 40 percre, a lényeg, hogy megsüljenek, de legalábbis jól megpárolódjanak a zöldségek. Az almát ebből a menüből kihagynám.

Vagy a zöldségeket felkockázva megpárolod. A husit pörköltalapként elkészíted. Rizst főzöl. Tálalod a rizsre helyezett husit, mellé rakod a párolt zöldséget. Most ez jutott eszembe.

Én a darált húst pzzafűszer keverékkel, vagy oreganóval, bazsalikommal, majorannával, kakukkfűvel, zsályával, egy kis borssal ízesíteném(nem muszáj az összes felsorolt fűszer, csak ami ezekből van otthon).Csak ezeket írtam, hogy el tudd képzelni, hogy kb milyen ízvilágra gondolok. A cukkinit és padlizsánt karikákra vágva hozzáadnám a húshoz, együtt főzném, pirítanám tovább.Még a kaliforniai paprika is csíkokra vágva belemehet.A paradicsompürét sóval, cukorral ízesítve hozzákeverném.A krumplit karikákra vágva bazsalikommal ízesítve megsütném.Ez lenne a köret hozzá.Ha jobban tetszik, a krumplihoz is keverheted a párolt kaliforniai paprikát.

Másik változat:ugyanez, csak a krumplit héjjában sütöd, felkarikázod miután megfőtt és egy sort raksz belőle tepsire, a húsos zöldséges keverékkel megtöltöd és a tetejére is megy egy sor krumpli.a görög joghurtot (remélem natúr) őrölt gyömbérrel, örölt korianderrel, sóval ízesíted és meglocsolod vele a tetejét.

Na, adtál egy jó ötletet.Ilyet még nem főztem, de el tudom képzelni és muszáj lesz megalkotni!

padlizsán, cukkini, paprika - ratatouille :) a krumplit is beleteheted nyugodtan. Ha van egy kis hagyma, paradicsompüré, az mehet rá, meg frissen tejföl a tetejére. Vagy sajtot is piríthatsz rá. Fűszernek friss bazsalikom, oregánó.

Az almát kihagynám, megcsinálnám desszertnek - egy kis vajon, cukorral megpirítod isteni finom :) Esetleg egy kis forró vaníliaszósszal leöntve...

TUdom, tegnapi a kérdés, de egy csomó ötletem támadt:

- töltött, csőben sült zöldségek: a darált húst megpirítanám, jó erősen fűszerezném, de csak max kétfélével, persze lehet indiai stílusban is nyomatni, akkor viszont megpirítanám egészben a fűszereket, majd összetörném mozsárban, és ezzel ízesíteném a disznóhúst

- lasagne

- isteni padlizsánreceptek:

[link]

- vagy egy örök klasszikus: fasírt, krumplipüré, almakompót

- tócsni is készülhet a felsorolt zöldségekből