Növényi vagy állati zsiradékot használtok inkább?

olajat

Olajat(zsírt csak akkor ha sült húst sütök)Margarint, és vajat is.

Attól függ mit csinálok4szalmakrumplihoz olajat, pörköltekhez, zsírt!Vidéken lakunk, mindig vágunk disznót, van hogy egy évben 4-et is!Így zsírom mindig van, és szeretjük is!

Növényit javarészt

Általában olajat,de pl. husit csak zsírban sütök és a pörkölteket is zsírral csinálom.Általában margarint eszünk,de van hogy vajat veszek.

Zsírt, hájat, rendes vajat, olíva olajat. Margarint, olajat csak végszükség esetén, de én nem is tartok itthon, ha kifogyok abból, amit mi használunk és nincs más megoldás, a szomszédban lakó anyósomtól kérek olajat/margarint.

Leginkább olíva olajat szeretek használni, de azért napraforgót szoktam olyan ételekhez, amiben nem érződne az íze (pl. zöldbab főzeléknél a hagyma lepirításához, stb). Húsokat szoktam vajon is sütni/párolni. Kenyérre legszívesebben vajat kenek, de ha kevesebb a pénzem, akkor margarint. Zsírt nagyon ritkán használok főzéshez, leginkább magyaros ételekhez (pörkölt, stb), de ilyet ritkán csinálok, mert annyira nem ezeket szeretem.

csibe-kacsa zsír ha kapok anyutól

Ez olyan dolog, hogy az őseink világ életükben állati (sertés) zsiradékkal főztek, mégsem volt ennyi betegségük! Aztán jött az étolaj divat, mert hogy az mennyivel egészségesebb bla-bla-bla. Manapság megint kezdik az állati zsírt reklámozni milyen érdekes mi? Amúgy nemrég érdekes infóhoz jutottam megbízható forrásból: Magyarországon a napraforgó bizonyos vegyszer nélkül a büdös életbe nem érne be, most nem tudom a talaj vagy az időjárás miatt, de a lényeg hogy a hatalmas napraforgó ültetvényeket olyan vegyszerrel látják el, ami aztán a belőle készült étolajban is valamennyire jelen van. Ezek után én úgy gondolom maradok inkább az állati zsírnál... Mindenki döntse el amaga!