Maradék tegnapi tejberizsre ötletek? Ami hamar megvan és nem bonyolult?

Nem tudom, hogy mennyi maradt, de esetleg rizskochnak elég lehet..., vagy rizssüni?

rizskoch:

[link]

Itt a rizssüni a lap legalján van:

[link]

Nekem gyermek koromban a nagymamám szokott készíteni olyant, hogy megfőzte a tejbedarát vagy a tejberízst, és amikor félig kihűlt és már nem folyt szana-széjjel, hanem formázható volt, akkor leolajozott gyűrólapra öntötte, és egy sodrófával elsimította kb. 2-2,5 cm vastag téglalap alakúra.

Amikor teljesen kihűlt, akkor hosszúkás kb. 6x3 cm-es darabokra vágta és lisztbe-tojásba-morzsába forgatta (magyarul panírozta) és forró olajba kisütötte.

Szerintem ez megoldható a tegnapi tejberízzsel is - ha elég keményre főzted.

Nagymamámnak ezt a receptjét már-már el is felejtettem, csak most a kérdésed alapján jutott újra az eszembe.

Azonban mai fejjel annyit még variálnék rajta, hogy nem olajozott gyúralapra nyújtanám, hanem pl. folpackra. (De hát 35-40 éve hol volt folpack???? :-)))