S. O. S. Mákos guba tortát így?

Ha ilyen-olyan okból nem akarod sütni, akkor én inkább zselatinnal próbálkoznék, azt kavarnék bele, és hagynám, hogy azzal szilárduljon meg a hűtőben, a torta-formában. És a tetejére a pudingos madártejet már csak azok után raknám rá, ha a torta-formát leszedtem róla, és ismét vissza a hűtőbe.

Persze jó lenne tudni, hogy azóta jutottál-e valamire, mit léptél, és hogyan sikerült?? Majd írd meg!

Te jó ég, zselatint a mákosgubára??? Nem tudom hogy gondolta az előttem szóló, számomra ez brutálisan hangzik. :D

Kérdező! Ez a mákosguba nem az a fajta kaja, ami egy többé áll össze. Természetes velejárója, hogy szétesik, ha tepsiben van, akkor is. (Ha sütöd, akkor is.)

Na mivel is javíthatod a helyzetet?

-Kiszikkad-e? Attól függ, mennyire áztatod meg a tejben. Nem jó, ha tocsog, de az se, ha tök száraz elemek vannak benne többségben. Mivel az alja és oldala (esetleg teteje) sül gyorsabban, oda célszerűbb a jobban megáztatott darabokat rakni, és középre a szárazabbakat.

-Ha tényleg mint torta akarod tálalni, akkor tegyél olajozott sütőpapírt alá, és a forma oldalára is, hogy ne süljön hozzá a formához.

-MInél több mákot raksz bele, annál könnyebben szétesik. És minél kevesebbet, annál kevésbé finom... :)

-Én mézet szoktam a rétegek közé csorgatni ízesítésül, talán ez a ragacsossága folytán segít jobban összetartani, de csodát ne várj tőle.

-Ja ha nem is muszáj, de ajánlott sütni, mert úgy lesz igazi íze! Amúgy csak mint valami vizes kifli mákkal... :)