Torta kérdés. Krémes bevonatra lehet tenni csokimázat? Hogyan?

Vagy inkább ne tegyek a tészta és a csokibevonat közé krémet?

Csokoládétortát sütök. Van egy jól bevált receptem, mindig azt használom. Tejszínben olvasztom fel az étcsokoládét, majd kihűlés után azt verem fel. Mindig annyi krémet készítek, hogy a bevonatot és a díszítést is a krémmel csinálom. Viszont idén szeretném olvasztott étcsokoládéval bevonni és úgy díszíteni. A tejszínes krémre rá tudom kenni úgy a csokimázat, hogy esztétikus legyen? Ha igen hogyan? Vagy ne tegyek krémet a tészta és a máz közé? Attól félek, hogy hiába teszem előtte hűtőbe,a tejszín állaga/lágysága miatt, ha elkezdem ráönteni és elegyengetni a csokimázat a krémmel össze-vissza fogom maszatolni az egészet. Vajas krém viszont szóba sem jöhet, mert nem szeretjük.

Arra is gondoltam, hogy csak az oldalára teszek krémet, a tetejére a mázat simán a tésztára.

Ti ezt hogy oldjátok meg?