A pizza tésztájának hány centinek kell lennie?

vastagságban vagy átmérőben????

Egyébként ez változó és ízlések kérdése. Az eredeti olasz pizza vékony, 2-3 mm vastag, átmérője pedig szintén széles skálán mozog. Olaszországban is készítik egészen a 20 cm-es egy szermélyes pizzától kezdve, a 60 cm-es méretig. Ez utóbbit cikkekre vágva porciózzák.

Az amerikai jellegű pizza tésztája vastag, még a 1,5 cm-t is elérheti, átmérője többnyire csak 20-30 cm.