Hogyan készítsem a rántott csirkecombot hogy jól átsüljön?
Figyelt kérdés
Főzzem meg előtte? Vagy milyen trükkje van? A múltkor kicsit nyers maradt a belseje.2010. márc. 4. 16:52
1/9 anonim válasza:
A felsőt csontozd ki,az alsót meg vagdald meg.
2/9 anonim válasza:
anyukám megfözi a levessel együtt és ugy rántja ki
de gondolom ahány hely annyi szokás
3/9 anonim válasza:
Lassú tűzön, bő olajban süsd. Én sokáig szoktam sütni és a combot kettéválasztom alsó és felső combra. A sütés minimum fél óra lehetőlg fedő alatt.
4/9 anonim válasza:
Mi csak tényleg csirkáböl rántunk, olyan ami még fiatal, mert egyrész vékonyabb a hús, másrészt jobban átsül.
De mikor sül megszoktam szurkodni a csontnál, ilyenkor spricel ki víz, és pattog kicsit, de jobban átsül.
5/9 anonim válasza:
Csak a tyúkot kell megfőzni,a csirkét nem.Ha megfőzöd,akkor ízetlen lesz a rántott húsod.Én kiszoktam csontozni,de minimum a csontig bevágni.
6/9 anonim válasza:
én bepanirozomés berakom egy tepsibe csak pár csepp olaj rá és ála ... néha forgasd meg... 200 fokon sütsd készre... tuti átsül és nem tocsog a zsírtól!
7/9 anonim válasza:
Mindenképpen csontozd ki,fedőalatt süsd,ha kicsi akkor kevésideig ha nagyobb akkor tovább.A nagyobb akkor jobb izű-ha túl sokáig sütöd leválhat a panír-.ZS
8/9 A kérdező kommentje:
Köszönöm szépen a válaszokat sokat segítettetek!
2010. márc. 5. 09:26
9/9 anonim válasza:
Én mindig sós, vegetás vízben főzöm egy kicsit (ebből lesz a leves), de nem teljesen puhára. Miután leöntöttem a vizet, fűszerezem, panírozom, és lassú tűzön készre sütöm. Nem tudnám elképzelni, hogy kicsontozzam, ugyanis imádjuk a porcogót a csonton, és a csirkecombot kizárólag kézzel esszük. :)
Kapcsolódó kérdések:
Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu
A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!