Padlizsánkrémet hogyan?

Eddig egyetlenegyszer ettem, de az nagyon-nagyon jó volt. A receptjét csak futólag hallottam, így nem nagyon tudtam megjegyezni. De körülbelül ez volt: Megsütöm a padlizsánt héjában, majd eltávolítom a héjat ha kész és összeturmixolom, ehhez készítek házi majonézt, amihez tojássárgáját olajat és mustárt összekeverek majd a padlizsánpürével ismét összeturmixolom.

Így lehet készíteni padlizsánkrémet, ismeri valaki ezt a fajta receptet?

Ja, és sóval borssal fűszerekkel ízesítem.