Padlizsánkrémet csinálok, ki kell kaparni a magját? Valahol azt olvastam hogy mérgező?
Figyelt kérdés
kismama vagyok,köszönöm a válaszokat2012. ápr. 18. 22:21
1/11 anonim 
válasza:
válasza:Én sosem szedem ki, együtt mixelem a többivel, még élek! :)
2/11 M_M válasza:
válasza:Nem kell kikaparni (kb nem is lehetne a sok pici magot...), ha megsütötted, akkor le kell csepegtetni, mert a lé az keserű. Utána összeturmixolod, bele hagyma, majonéz, egy kis só-bors, és isteni piritósra rákenve :)
3/11 anonim válasza:
válasza:kismamaként lehet a majonéz ami nem tesz majd jót neked.
4/11 anonim válasza:
válasza:Pláne, hogy az eredeti erdélyi padlizsánkrémbe nem is tesznek soha majonézt. Csak só, olaj, lilahagyma, citromlé van benne, és nagyon kevés borsot lehet még bele tenni.
5/11 anonim válasza:
válasza:Bolti majonézt nyugodtan tehetsz bele, és a magokat is hagyd benne, valóban csak a levét nyomkodd ki amennyire tudod, ha megsült a padlizsán és lehúztad a héjját. A házi majonézzel sem lenne gond, ha megbízható forrásból van a tojás és friss, de kismamaként én is túlparáztam mindent, megértem az aggódásod :)
6/11 anonim válasza:
válasza:Sütőben kell sütni, míg kissé odakap (vagy kint a szabad tűzön) és csak kikaparod a belsejét, ami a sütés után nagyon krémes lesz. Jó kis meló lenne kiválogatni a pici magokat ;)
7/11 A kérdező kommentje:
Köszi a válaszokat, megcsináltam nagyon jól sikerült azt hiszem végre megtaláltam hosszú idő után azt a bizonyos íz-összeállítást, amit régóta kerestem, egy szendvicsező helyen csinálják ugyanígy és most már nekem is megy itthon!!! :-) persze maggal együtt :-)
2012. ápr. 19. 14:40
8/11 anonim válasza:
válasza:Leírhatnád, te hogyan készíted! Engem érdekelne :)
9/11 anonim válasza:
válasza:dehogynem raknak bele majonézt...én legalábbis mindig ugy ettem!!!...és erdélyben születtem!!! szóval szerintem raknak:) erdélyi az egész családom!:)
és a magokat ne kapard ki de már mondták előttem:):):)
23L
10/11 anonim válasza:
válasza:Akkor jó, nekem egy erdélyi ismerősöm mondta, hogy ott így készítik. :)
Ezek szerint ez is olyan mint a brassói.. ahány ház, annyi szokás. :)
Kapcsolódó kérdések:
Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu
A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!