Hogyan lehet elkészíteni a bolti meggyes rétes töltelékében a zselét?

Én javasoltam a pudingot, szerintem a feketeerdő tortában is hasonlóan "zselés" a töltelék, íme hozzá egy szuper recept is:

Fekete- erdő torta

Hozzávalók:

1 db kakaós piskótatorta

Meggyes töltelék:

3 dl meggylé (a befőtt leve)

1 csomag vaníliás pudingpor

1 üveg meggybefőtt

6 dkg cukor

Tejszínes töltelék:

6 dl habtejszín

2 evőkanál porcukor

1 púpozott evőkanál zselatinpor

Díszítésre:

8 dkg csokoládéforgács

4 dl habtejszín

16 szem szép meggy

Elkészítés:

A piskótát 3 lapra szeljük, meglocsoljuk a meggy levével.

A meggylevet a pudinggal és a cukorral sűrű krémmé főzzük, levesszük a tűzről, és hozzáadjuk a meggyet.

A zselatint 1 dl hideg vízbe áztatjuk, majd lassú tűzön felolvasztjuk, kissé lehűtjük kevergetve. A tejszínt a cukorral kemény habbá verjük, belecsorgatjuk a zselatint.

A tésztára kenjük a meggyes krémet, erre a tejszínhab kerül, így töltjük meg két sorban a tortát.

Felső lapját, oldalát is tejszínhabbal vonjuk be. Tetejét körbedíszítjük tejszínhabos rózsákkal, mindegyikre meggyet teszünk, középre halmozzuk a csokoládéforgácsot.

Megkérdezhetem, hogy megcsináltad? Sikerült?

Pont ezt a kérdést akartam feltenni, de láttam, hogy kérdezted már:)

Szóval, ha sikerült, hogy csináltad?

Köszönöm előre is a válaszod!!

H.