Elkészíthetem-e 4 nappal előbb a piskótatekercset? A krémmel való megtöltés később történne meg. Addig hogyan tároljam?

Fagyaszd le, majd előtte nap engedd ki, töltsd meg.

Várd meg míg tökéletesen kihűl, és folpack-ba teljesen légmentesen csomagold be. Úgy már a normál hűtőben is tudod tartani, meg sem szárad, meg sem romlik. Ha esetleg azt látod a folpack-on belül, hogy begőzölt, azt jelenti, hogy mégsem hűlt ki rendesen, akkor csomagold újra, különben bepenészedik a bent rekedt pára-nedvesség miatt. Ha ilyesmit nem látsz, tökéletes állaga lesz 4 nappal később is.

feltekerve csomagold be