Iboly2 kérdése:
Miért lesz lágy a fasirtom? Sok a 2db tojás, vagy zsíris a darálhús?
Figyelt kérdés
2015. ápr. 16. 21:49
1/9 Ditta323 
válasza:
válasza:Esetleg nem annyira vizes zsemle? Nekem egyszer volt lágy, mert túl vizes volt a zsemle. Tojástól nem hiszem, igaz én 1-el csinálom :)
2/9 anonim válasza:
válasza:Mennyi hússal?
Én 1-2 tojással szoktam fél kiló húst, és nem szokott túl lágy lenni. Szerintem túl vizes a zsemle, amit beleraksz.
3/9 anonim válasza:
válasza:Elég az egy tojás és tegyél bele zsemlemorzsát!
4/9 anonim válasza:
válasza:Itt csak én vagyok olyan hogy nem rakok zsemlemorzsát a fasírtba? :D
5/9 anonim 
válasza:
válasza:NEM kell bele zsemlemorzsa, a zsemlét jól csavard ki. Minél több a tojás benne, annál keményebb lesz a fasírt. Minél zsírosabb a hús, annál jobb a fasírt.
6/9 anonim válasza:
válasza:Nem csak te , én sem rakok zsemlemorzsát bele. Sőt kenyeret, zsömlét sem :)
Csak egy tojást 60-80 deka húshoz, üvegesre párol hagymát, sót, borsot. Ennyit. Sőt, volt hogy elfelejtettem hogy nincs tojásom, és megcsináltam tojás nélkül, és úgy is tökéletes lett, olyan Mcdonaldsos :)
Van hogy direkt tojás nélkül csinalom most is, fedő alatt sütve szaftos lesz.
7/9 anonim válasza:
válasza:A tojás biztosan nem az oka, hiszen annak éppen az a szerepe, hogy megalvadásával összetartsa a masszát, úgyhogy annyit tehetsz bele, amennyit akarsz, legfeljebb tojásfasirt lesz belőle. aló igaz, hogy inkább a túl vizes zsemle az ok.
8/9 anonim válasza:
válasza:#6: Na akkor ketten vagyunk! Én is zsemle, meg zsemlemorzsa nélkül csinálom és így a jó. Még akkor tanultam ezt a formát amikor egy étterembe dolgoztam :)
9/9 anonim válasza:
válasza:Én csináltam már kenyérrel is. Jól ki kell csavarni. A zsemlemorzsa hozzáadása arra lehet megoldás, ha minden ellenére túl lágy a massza.
Kapcsolódó kérdések:
Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu
A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!