Gyümölcstortát csak vékony peremes tésztából lehet finomat csinálni? Vagy jó a magasabb tortatészta is?

persze hogy jó.... a lényeg, hoyg a tészta ne ázzon el a pudingtól vagy más főtt krémtől, ezért tegyél vékonyan lekvárt, arra a krémet, ha kihűl, mert melegen ázik, és jó sok gyümölcs, mi az aszpikot vékonyan tesszük, keveset, csak legyen kicsit fényes, mert úgy guszta és kész. nem szeretjük a zselét annyira, de ez is ízlés kérdése.

Én tapasztalt háziasszony vagyok.Gyümölcstortát én rendes piskótából szoktam készíteni.Ilyenkor csak olyan formát használj,amely oldalt nyitható, rendes tortaforma.Amikor megsütöd a tortát,(4 tojásos) akkor, ne vágd körbe,hanem, erre rakd a krémet, és aztán a gyömölcsöt, majd a zselét.Ha szeretnéd akkor receptet is küldök.A családom igy többet ehet belőle.címem:kpeszegi@freemail.hu