Ha a rántott húsnál a zsemlemorzsát a tojást és a lisztet egybekeverem és abba forgatom bele a húst nem ugyan az mint ha külön az összesbe?

Nem.

Egyáltalán meg ugyanaz lenne a végeredmény, ne is kísérletezz ilyen marhasággal :)

Akkor már daráld le a húst is, keverd hozzá, és feltaláltad a fasírtot!

Nem, de liszttel, tojással, pici tejjel készíthetsz úgynevezett panírmasszát. Enne beleforgatod a húst, utána zsemlemorzsába és sütheted. Mindet ne keverd!

Ha a tojásba pici (szó szerint egy-két korty) vizet, és annyi lisztet, hogy egy hígabb nokedli tésztád legyen, vagy sűrűbb palacsinta-tésztád (teljesen mindegy, minek nevezzük), abba mártod a husit, utána már rakhatod is sütni olajba/zsírba. Ott gyorsan megkapatod mindkét oldalát, majd ismét a panírba mártod (persze villával!!), és utána szépen lassan alaposan átsütöd mindkét oldalát = fincsi, vastag, puha bundát kapsz, és még a zsemlemorzsa sem ropog rajta!