Milyen lesz, ha ebbe a gesztenyés sütibe belerakom a tojásfehérjét is? Bővebben lent

Ez a recept:

GESZTENYÉS LEVÉL:

40DKG GESZTENYEPÜRÉ (ÉN LEFELEZTEM MINDENT)

2 EK LISZT

1KK SÜTŐPOR

8DKG VAJ

4 TOJÁSSÁRGÁJA

5 DKG CUKOR

1 VANÍLIÁS CUKOR

2 EK RUMAROMA (EBBEN 2 CSEPP VOLT KB. SZÓVAL NEM IS KELL)

10 DKG TORTABEVONÓ CSOKI

a GESZTENYÉT ÖSSZE KELL KEVERNI A LISZTTEL ÉS A SÜTŐPORRAL, A VAJAT KIKEVERNI A CUKORRAL ÉS A SÁRGÁKKAL, KÉSŐBB HOZZÁ KELL ADNI A VANÍLIÁS CUKROT, VÉGÜL A GESZTENYÉS LISZTET. KB 180 FOKON 12 PERCIG KELL SÜTNI, VÉGÜL HA KIHŰLT BEMÁRTOGATNI A CSOKIBA

Én annyira sajnálom kidobni a fehérjét, mi van ha beleteszem az egész tojást? Milyen lesz akkor a süti?

Vagy mit lehet kezdeni a megmaradt fehérjékkel?

Köszönöm a segítséget.