Tudnátok írni olcsó és egyben laktató recepteket?

Ez a lángos recept egy régi újságból származik és "Maximum száz forintból" volt a rovat címe. Ma már ugyan ennyiből nem lehet megcsinálni, de még mindig az egyszerű, olcsó és finom kategóriába tartozik.

1 kg liszt

1 pohár tejföl (2 dl)

Fél liter tej

5 dkg élesztő

Egy tojás

5 csapott kávéskanál só

Olaj a sütéshez

Lazán összekeverjük a hozzávalókat (az élesztőt nem futtatjuk, csak elmorzsoljuk). Olajos nejlonzacskóban 24 órára hűtőbe tesszük (egy hétig is eláll). Mikor sütni akarjuk elővesszük, annyit letépünk a masszából amennyire szükségünk van és bő, forró olajban kisütjük.

Fortélya a lángos készítésének:

Olajos kézzel szakítunk a masszából, kézzel széthúzkodjuk (körkörösen, belülről kifelé), s így tesszük a forró olajba sütni.

(Vigyázzunk, hogy a zacskóban legyen elég hely, mivel kelés közben a tészta kétszeresére, háromszorosára is megdagadhat!)