Bárányhúst miben pácoljam és meddig?

Szerintem a borda ugy a legjobb, hogy bekened az a hust vajjal, utana jol befuszerezed: so, bors, rozmaring mindenkepp, mert a Bárány es rozmaring nagyon osszeillik, petrezselyem, es sok sok fokhagymával bedorzsolod illetve melle pakolod oket. Ezt be egy tepsibe kis viz alá, lefedni alufoliaval es Sütő 180 fokon kb 2,5-3 ora, ettől isteni finom puha lesz, szinte leválik a csontrol. Emellé mehet sütőben sult krumpli, salata.

A combrol sajnos nem tudok sokat, de hatha mas segít benne.