Milyen tortát ajánlanál egy kezdőnek?

Nekem csak a gyümölcstorta sikerült, de az mindig.

4 tojás sárgáját 14 dkg. porcukorral csipetnyi sóval habosra keverek, folyamatosan keverve hozzászórok 16 dkg. lisztet, fél sütőport, 10 dkg. langyosra olvasztott ráma margarint, végül óvatosan hozzákeverem a 4 tojásfehérje felvert habját. A masszát vajazott, lisztezett gyümölcstorta formába (nagyobb) öntöm. Meleg sütőbe teszem, tűpróbáig sütöm (15-20 p.). a formát kis időre hideg kőre teszem, majd kiborítom. Ha nehezen jön ki kés fokával ütögetem a forma alját. Bármilyen (én vaníliát szoktam) pudingot a leírása szerint elkészítem, csak 1-1,5 deciliterrel kevesebb tejjel, mint amit ír. Melegen belekavarok 10 dkg rámát. Kavarom és mielőtt megdermedne ráöntöm, simítom a tésztára. A krémre gyümölcsöket rakok (banán, magozott meggy, narancs stb.). Lehűtöm. Egy kis zacskó tortazseléport leírása szerint megfőzök, kevesebb vízzel, vagy gyümölcslével, mint amit ír. Mikor langyos lassan öntögetem a torta tetejére. Sok sikert!