Nálatok mi lesz karácsonykor a menü?

Csirkemell ragu vagy zellerkrémleves, aranygaluskával.

Tesóm csinál többféle trüffelt, pár éve a libamájat is bevettük a menübe, anya salátákat, húsokat csinál, sütünk kenyeret, pogácsát, sütiket, köretnek jázminrizs szokott lenni, vagy fűszeres sültkrumpli.

Abba a szerencsés helyzetbe kerültem, hogy éppen ma vágtak fatornyos falumban egy 150 kilós borjút.Tudtam szerezni lapockát borjúpaprikásnak (nokedlivel szigorúan) és fehérpecsenyét bécsi szeletnek. (echte bécsi, krumplisalátával, citromszelettel), és persze az elmaradhatatlan halászlé, és édesanyám bejglije.

Első nap halételek vannak: grillezett/sült hal, rántott hal, halászlé, borleves, bejgli. Második-harmadik nap (kb.10-12 ember jön, azért ennyi a kaja): húsleves (sokféle húsból:karajcsont-karaj, kacsa-liba-pulyka alsócomb-szárnytő,farhát,stb. gyöngytyúk és nyúl-eleje, esetleg galamb+töltelék+csigatészta) sült pulyka-, kacsa-, libacomb, göngyölt karaj (tojással és töltelékkel töltve)főtt-sült krumpli, jázminrizs, zöldségköret, párolt káposzta, amerikai káposzta saláta. Sütemények: mézes-krémes vagy lajos szelet, fatörzs-torta (vagy valamilyen csokis torta), madártej-szelet, gesztenyés-vaníliapudingos habszeletke, csokis piskóta grízes krémmel. A sütik változóak, én a családnak körbe szoktam küldeni a listát képpel, hogy miből lehet választani, és 3-félét csinálok meg.

Töltött káposzta, gyümölcskenyér és túrótorta.

Fájl, Szerkesztés,Nézet, Előzmények,Könyvjelzők,Eszközök,Súgó