Tudnátok ajánlani olyan édesítőt (mostanában a xilitről és az eritnitről hallottam sok jót) ami nem hagy keserűs utóízt a süteményekben?

én rendszeresen használok nyírfacukrot, és eritritet is, sütni is szoktam velük.

Nincs keserű utóízük. Egy picit hűvös érzetük van, de az nem kellemetlen.

Márkát nem tudok mondani, mindig azt veszem, ami éppen akciós.

Ez nagyon jó!

[link]

#6.: Ez érdekes. Egy kollégám épp azért váltott xilitről eritritre, mert előbbi a család több tagját is meghajtotta, ha többet ettek belőle (sütibe, lekvárba szokták tenni), és az eritritről hallotta, h. annak nincs ilyen hatása. Kipróbálták, és tényleg senkinek semmi baja nem volt.

Persze lehet, hogy sokkal ritkább, h. valaki erre érzékeny, mint a xilitre, de azért előfordul.

A kérdezőnek: a Drogstar eritritnek (meg a xilitnek is) megvan az az előnye, hogy 2 kg-os kiszerelésben is kapható, ami elég jó árban van.

Pl.:

[link]