Csirkepörköltnek alaplé, majd rá a csirke; sertéspörköltnél pedig kifehérjük a húst és saját levében fő pici vízzel. Ugye?

"Kb ugyanezt írtam, ha jól olvasom a tegnapi kommentemet, bár nem vagyok szakács,mint, te és nem tudom olyan szakszerűen kifejteni :DD"

Épp ezért írtam, hogy valószínűleg sokatok csak rövidítve akarta leírni a pörköltet, én csak a pontosítás végett írtam le hosszabban. :) Más az, hogy akik tudnak pörköltet főzni, megértik, hogy ugyanarról beszélünk mindketten, csak ha valaki most akarna megtanulni pörköltet készíteni, akkor jobb a részletesebb leírás. :)

És bár 15 éves korom óta főzök pörköltet, nem tagadom, hogy koromnál fogva biztos hogy jóval több pörköltet készítettél, de irreleváns, hisz a véleményünk egyezik, csak máshogy fogalmaztunk. :)

Számít! Te etalon vagy öregnek, fiatalnak egyaránt, függetlenül attól, hogy melyikőnknek mi az eredeti szakmája. Műkedvelőkből is lehetnek profik szerintem, ha jól csinálnak valamit:)

Más nevében nem nyilatkozhatok, ez az én szerény véleményem.

-tki-