Esküvői menüsort összeállítani, segítesz?

Szívesen segítek, sőt ha szeretnéd elküldöm azt ami a mi menűsorunk volt.

A sütiket anya és egy barátnője sütötte, összeszedjem azokat is?

Tyúkhúsleves csigatésztával, sok zöldséggel

Hideg meggyleves (ha nyári esküvő)

Vegyes húsok (töltött karaj, töltött csirkecomb, rántott szelet, töltött gombafejek, rántott karfiol, rántott camembert áfonyalekvárral)

Steak burgonya, rizi-bizi, kevert saláta, francia saláta

Vegyes házi savanyúság

Vegyes aprósütemény (sós és édes)

Gyümölcs (hideg dinnye pl. nyáron)

Torta

Éjféli töltött káposzta

Vagy:

Szárított sonka sárgadinnyével

Francia hagymaleves sajtos krutonnal

Párolt lazac grill zöldséggel

Mézes-mustáros csirkemell vegyes köret

Créme brulé

Csokifondü gyümölcsökkel

Torta

Éjféli

Sajttál, aszaltgyümölcsökkel, lekvárral, pirítóssal

Harmadik válaszoló vagyok, ez volt a menü nálunk:

Fogadó ital: pezsgő, alkoholmentes pezsgő

Leves:Gyöngyöző újházi tyúkhúsleves tálban szervírozva, zöldségekkel, csigatésztával.

Főétel: Gödöllői ropogós töltött csirkecomb

„Bajor”, sajttal-sonkával csőben sült pulykamell filé

Szezámmagos bundában sült karaj szeletek, rántott sajt, rántott zöldségek

Köretek: Rizi-bizi illatos jázmin rizzsel hercegnő burgonya sajtos köntösben bazsalikomos sült zöldségek

Saláták: friss idénysaláták és vecsési házi savanyúságok

ÉJFÉL UTÁNRA: Szabolcsi mini töltött káposzta, maradék sültek visszatálalása

A sós sütik között volt többféle pogácsa sajtos, túrós biztosan és káposztás hasé, talán sajtos rúd, de az nem biztos

Édes süti rengeteg féle volt, biztos nem jut mind az eszembe volt:

linzer

rumos félhold

joghurtos gyümölcskosár

csokis kosár

kókuszkocka

citromos szelet

többféle diós süti

omega szelet

A tortánk három emeletes volt alulról felfelé: trüffelkrémes, gyümölcsös túrós, tejszínes málnás

Most nyáron voltam egy esküvőn ahol volt gyümölcstál, nálunk az nem volt, de szerintem az nagyon jó volt, vendégként nekem nagyon tetszett.

Amúgy szerintem a lényeg, hogy legyen egy olyan leves, amit általában szeretnek az emberek, húsleves az ilyen. Sültestálon is többféle variáció legyen és legyen húsmentes étel is, gondolva a vegetáriánusokra, köretnek is jobb ha nem csak egyféle van.

Sok helyen divat akár a sültestál előtt akár éjfélkor pörköltet is kínálni.

Leves:

- húsleves tésztával

- és valami "extrémebb": tárkonyos ragu, korhely...

Főétel:

- sültek (fokhagymás is szokott fogyni), rántott cuccok (gomba, hús, karfiol, padlizsán, meg amit gondoltok)

- rizs (magában vagy zöldséggel), krumpli (püré, sült, hagymás-tört)

- saláták (majonézes krumpli, kukorica, francia...)

- savanyúság (almapaprika, ubi...)

Sütik:

- édes és sós aprók (pogi, rudacskák, hasék, linzer, isler, zserbó, mézes...) - ez legyen az alap, mert gyorsan fogy, és nem kell villával ülni felette, hanem tánc közben is be-bekap az ember belőle

Éjfélkor:

- torta - ezt ti tudjátok, mindenfélét ettem már

- pöri és töltött káposzta - ha van rá igény

Naná :) Ez nagyon izgalmas.

Meg van a helyszín ahol lesz?

Alkoholos vagy a nélküli italcsomagot szeretnétek?

Mekkora a költségvetés? Hányan lesztek?