Mondanátok rostban gazdag szószokat amit gyorsan egyszerűen el lehet készíteni házilag?

Gombaszósz , ahogy én készítem.legyen mondjuk fél kiló friss gombából.a gombát megtisztítom, vékony szeletekre vágom.egy közepes kb 10 dekás hagymát, nagyon finomra vágok.kevés zsiradékon megpárolom,egy kis sóval, pici vízzel szinte krémesre főzöm fedő alatt.ezután rá a gomba és megint pici só. a gomba levet fog engedni, amit el kell főzni. ha puha és zsírjára sült, akkor leszórom két közepes fakanálnyi liszttel és jól átkeverem. egy kis hidegvizet öntök rá, hogy keveréskor a liszt egyenletesen leoldódjon. már ekkor kezd besűrösödni. 2 deci főzőtejszínnel, vagy elhabart tejföllel dúsítom és fűszerezem végül még, ha szükséges.a szósz állagot egy kis vízzel lehet beállítani.

Bármilyen zöldséggel eljárhatsz így, de, ha nem botmixerezed, akkor inkább főzeléknek hívjuk.