Mi a kedvenc fűszeretek?

A legnagyobb kedvencem a friss rozmaring, annyira intenzív.

Nagyon szeretek kb. minden fűszert, de elsősorban kakukkfű, levendula, bazsalikom, majoranna, zsálya.

Só.

Nyertem.

Bazsalikom,tárkony, kömény, babér, koriander, petrezselyem, snidling, kapor, sütikbe a szegfűszeg, fahéj, vanilia, gyömbér,reszelt citrushéj.

De azért ezeknél többet is használok, igyekszem változatosan fűszerezni.

Kevés fűszert használok, mert az alapanyagaim íze annyira jó, hogy sokszor nem kell, természetesen egyes ételeknél elkerülhetetlen a dolog. Mostanában elkezdtem használni a szegfűszeget (nem tudom megunni, remek illatos, aromás cucc)...

A szerecsendió is fel tud dobni bizonyos ételeket s az is igen illatos. A vanília mindig is nagy kedvencem volt és a fahéjat is kedvelem. A kakaó fűszernek minősül? :) Mindenesetre az illatos fajtát szeretem abból is. Aminek a dobozába beleszagolva máris jobb az ember napja.

Legtöbbször azt használom, amit anyám is anno: só, bors, paprika, olykor kömény.

A párom pedig curryt használ rengeteget, sokfélét.

fokhagyma,curry,majoranna,koriander,baharat,delikat,bazsalikom.

egy nagyon jo fuszerkeverekem ( sajat recept)

koriander,bors,komeny,chili,fokhagymapor,bors,majoranna,curry,pirospaprika. na ebbol olyan keverekem van hogy az hihetetlen.. ISTENI FINOM :D hasonlit a kfc csirkefuszerhez ( meg a vegen meglesz az eredeti recept is ;) :D )